Как я провела эти выходные

     (Сочинение на тему)

Грибы. О, сколько в этом звуке!
Теперь их есть у меня!








Грибы - это...

...лес. Мой любимый - сосновый. Земля мягкая, везде яркий мох зелёный, в котором грибы понатыканы. Краси-иво!

...воздух. Надышаться впрок и вспоминать, вздыхать и хотеть обратно.

...неслабая нагрузка. А что вы хотели, столько раз поклониться - каждому грибу, каждой кочке и кусочку коры, а потом таскать за собой наполняемую корзину - та еще нагрузочка! :)

...друзья. Спасибо, за то, что собрались, что пригласили, утром разбудили, вдохновили и спать уложили устроили мне такой праздник :)


Грибы - это заготовки. По дому плывёт грибной запах, мамина сушилка работает круглосуточно, сушёные грибы бережно складываются в коробку и нюхаются. Ах!

...а также готовка. Сделан суп, а еще будут котлеты. Чиста грибные :)
Кстати, рецептеГ кому надо. Быстрый суп из свежих грибов по-польски (в смысле, не грибы по-польски, а суп)

В кастрюльку наливаем воду и ставим на огонь. Чистим морковку и картошку. Морковку режем кружочками, картошку кубиками, бросаем в кастрюльку, солим, уменьшаем огонь.

Луковицу режем. Грибы моем и чистим от мусора. Крупные режем. Разогреваем сливочное масло, обжариваем в нём грибы и лук, перчим и высыпаем в кастрюльку.

В сковородке румяним муку с маслом, высыпаем в кастрюльку, накрываем крышкой и на небольшом огне пусть постоит минут 10. Всё.

В старопольской кухне к этому супу полагалась перловка, а сейчас берут лапшу или блинчики (не сладкие, есно).


А еще грибы - это РАДОСТЬ. Каждый раз, когда находишь гриб - а если он к тому же белый! - в сердце вспыхивает огонёк. Сколько грибов - столько и вспышек. Ни в каком СПА-центре не получишь столько радости, как в обычном лесу в грибную пору.